LETCHIS

Une culture datant de plus de 2000 ans

PRESENTATION DU LETCHI

Le letchi est un arbre fruitier de la famille des Sapindaceae, il est originaire de Chine où l’on retrouve des traces de sa culture datant de plus de 2000 ans. La partie que l’on consomme est appelé l’arille. Cette partie juteuse entoure une graine unique.

CONDITIONS OPTIMALES

La floraison de ce dernier est conditionnée par les aspects climatiques. Une période fraîche et peu pluvieuse est propice à une bonne floraison, l’arbre doit subir un stress.

DATES DE PRODUCTION

De mi-novembre à fin janvier.