PRESENTATION DU GOYAVIER
Le goyavier considéré comme une peste végétale prolifique à la Réunion donne de petits fruits rouges et brillants, très appréciés des papilles réunionnaises.
CONDITIONS OPTIMALES
Le goyavier pousse généralement dans les hauteurs, mais ne résiste pas aux longues périodes de sécheresse hivernales.
DATES DE RECOLTE
La récolte se fait de mai à juillet.
Ce fruit peut être consommé dès la cueillette ou transformé (en confiture, en gelée, utilisé dans les patisseries, en sorbet, ou rhum arrangé,…)
